Технические характеристики
- Вместимость: 7 уровней (расстояние между уровнями 67 мм)
- Размер емкостей: 530x325 мм
- Габаритные размеры: 750x773x843 мм
- Мощность: 9.9 кВт
- Напряжение: 380 В
- Температурный режим: от 0°C до +260°C
- Вес: 85 кг
- Серия: CHEFTOP MIND.Maps ONE
- Панель управления: электронная MASTER.Touch
Описание пароконвектомата
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM серии ChefTop MIND.Maps — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских. Модель оснащена инновационной технологией MIND.Maps™, позволяющей создавать и сохранять до 256 пользовательских программ приготовления с графическим отображением процесса. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для удобной очистки.
Благодаря технологиям AIR.Maxi™ и STEAM.Maxi™ обеспечивается равномерное распределение воздуха и пара в камере, а система DRY.Maxi™ позволяет быстро удалять влагу. Пароконвектомат оснащен автоматической системой очистки Rotor.KLEAN™ с 4 программами и встроенной емкостью для моющего средства. Технология Protek.SAFE™ гарантирует безопасность работы — внешние поверхности не нагреваются. LED-подсветка и открывающееся внутреннее стекло обеспечивают удобство эксплуатации и максимальную гигиену.
