Технические характеристики
- Вместимость: 10 уровней (530х325 мм)
- Расстояние между уровнями: 67 мм
- Габаритные размеры: 750х773х1010 мм
- Мощность: 22 кВт
- Напряжение: 220 В
- Тип подключения: газ
- Температурный режим: от 0°C до +260°C
- Вес: 110 кг
- Серия: CHEFTOP MIND.Maps PLUS
- Панель управления: электронная MASTER.Touch
Описание пароконвектомата
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-GPRM серии ChefTop MIND.Maps PLUS – профессиональное оборудование премиум-класса для ресторанов, пекарен и кондитерских. Модель оснащена инновационной технологией MIND.Maps™, позволяющей создавать и сохранять до 256 уникальных программ приготовления. Благодаря системе AIR.Maxi™ с реверсивными вентиляторами и четырьмя программируемыми скоростями воздушных потоков обеспечивается идеальное распределение тепла и равномерное приготовление.
Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами и тройное остекление двери Protek.SAFE™ PLUS гарантируют безопасность и энергоэффективность. Пароконвектомат оснащен интеллектуальной системой ADAPTIVE.Cooking™, которая автоматически адаптирует параметры приготовления для достижения одинакового результата при полной или частичной загрузке. Система автоматической очистки Rotor.KLEAN™ с четырьмя программами и встроенной емкостью для моющего средства обеспечивает идеальную гигиену. Подключение к сети Ethernet позволяет контролировать работу оборудования удаленно, что делает UNOX XEVC-1011-GPRM идеальным решением для современных предприятий общественного питания.
