Технические характеристики
- Размер емкостей: 530х325 мм
- Габаритные размеры: 860x882x930 мм
- Количество уровней: 7
- Расстояние между уровнями: 67 мм
- Мощность: 10.5 кВт
- Напряжение: 380 В
- Подключение: электричество
- Температурный режим: от +0°С до +260°С
- Вес: 80 кг
- Серия: CHEFLUX Manual
- Панель управления: механическая
Описание товара
Пароконвектомат UNOX XV 593 серии ChefLux – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских. Благодаря инновационной технологии AIR.Plus с реверсивными вентиляторами и двумя скоростями воздушных потоков, обеспечивается равномерное приготовление блюд и выпечки. Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами и съемное внутреннее стекло значительно упрощают процесс очистки.
Модель оснащена технологией DRY.Plus для быстрого удаления влаги из камеры и STEAM.Maxi для ручной подачи пара. Система Protek.SAFE гарантирует безопасность работы – внешние поверхности печи и дверцы не нагреваются. Пароконвектомат имеет прочную конструкцию с дверными петлями из высокопрочного самосмазывающегося технополимера и дверным замком из углеродного волокна. Предусмотрена блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°. Обратите внимание: листы для выпечки приобретаются отдельно.
