Технические характеристики
- Производитель: MKN (Германия)
- Вес: 100 кг
- Модели: 6.1, 10.1, 20.1 (электрические и газовые версии)
- Количество уровней: от 6 до 20
- Электрическая мощность: от 0.6 до 31.7 кВт
- Газовая мощность: от 11 до 36 кВт
- Рабочие режимы: конвекция (30-300°С), легкий пар (30-99°С), пар (100°С), экспресс пар (101-130°С), комбинированный пар (30-250°С), регенерация (30-180°С)
Описание товара
Пароконвектоматы MKN FlexiCombi Classic — это надежное профессиональное оборудование немецкого качества для ресторанов, кулинарных производств и пекарен. Модели оснащены интуитивной электромеханической панелью управления, одноточечным термощупом и возможностью программирования до 100 программ с 6 шагами каждая.
Особенности серии FlexiCombi Classic включают систему ClimaSelect для точного контроля влажности с шагом 25%, технологию EasyLoad для безопасной поперечной загрузки, а также инновационную систему PHI®eco DynaSteam 2, автоматически регулирующую подачу пара в зависимости от загрузки. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая камера — из высококачественной стали 316S11, а тройной стеклопакет двери обеспечивает надежную теплоизоляцию. Доступны модели с электрическим или газовым обогревом, что позволяет выбрать оптимальное решение под конкретные условия эксплуатации.
