Технические характеристики
- Производитель: MKN (Германия)
- Вес: 100 кг
- Режимы работы: конвекция (30-300°С), легкий пар (30-99°С), пар (100°С), экспресс пар (101-130°С), комбинированный пар (30-250°С), регенерация (30-180°С)
- Мощность: от 10.4 кВт (электрические модели) до 36 кВт (газовые модели)
- Вместимость: от 6 до 20 уровней (в зависимости от модели)
- Материал корпуса: нержавеющая сталь, рабочая камера из стали 316S11
- Дверь: тройной стеклопакет
Описание пароконвектоматов FlexiCombi MagicPilot
Пароконвектоматы FlexiCombi MagicPilot от немецкого производителя MKN — это инновационное решение для профессиональной кухни, сочетающее высокую производительность и интеллектуальное управление. Оборудование оснащено сенсорной панелью MagicPilot, многоточечным термощупом, встроенным теплообменником и вытягиваемым душевым шлангом с автоматическим возвратом. Возможность программирования более 350 программ с 20 шагами каждая делает эти пароконвектоматы универсальным инструментом для любого шеф-повара.
Интеллектуальная система ClimaSelect plus обеспечивает точное измерение температуры и влажности в камере с возможностью регулировки с шагом 10%. Функция GreenInside отображает затраты энергии и воды, а система PHI®eco DynaSteam 2 автоматически подстраивает количество пара под объем загрузки. Поперечная загрузка EasyLoad снижает риск ожогов и улучшает эргономику. Благодаря функциям AutoChef и ChefsHelp вы получаете пошаговые инструкции по приготовлению блюд, а автоматическая система очистки Wave Clean с 3 программами значительно упрощает обслуживание. Возможность управления со смартфона и функция самодиагностики CombiDoctor делают FlexiCombi MagicPilot идеальным выбором для современных предприятий общественного питания.
