Технические характеристики
- Принцип работы: дровяная
- Диаметр пекарной камеры: 750 мм
- Вместимость: 5 пицц (_ 30 см)
- Производительность: 75 пицц/час
- Рабочая температура: 350-400°C
- Время выпечки: 2-3 минуты
- Материал пода: огнеупорный камень с содержанием алюминия 90%
- Диаметр дымохода: 200 мм
- Габариты (ШxГxВ): 148x165x187 см
- Вес: 1250 кг
- Страна-производитель: Италия
Описание печи Morello Forni L110 STANDART
Дровяная печь для пиццы Morello Forni L110 STANDART – профессиональное оборудование премиум-класса для ресторанов, пиццерий и пекарен. Печь изготовлена из высококачественных материалов, обеспечивающих непревзойденную теплоемкость и равномерное распределение тепла по всей рабочей поверхности. Уникальная конструкция свода оптимизирует тепловые характеристики пламени, что позволяет достичь идеального результата при выпечке настоящей итальянской пиццы.
Модель отличается высокой энергоэффективностью и экономичностью в эксплуатации. Превосходная теплоизоляция минимизирует потери тепла и сокращает расход дров. Широкая фронтальная полка из натурального материала облегчает процесс загрузки и выгрузки продукции. Печь оснащена аналоговым термометром и заслонкой для контроля температуры. Прочная конструкция стенда с ребрами жесткости обеспечивает устойчивость и возможность перемещения с помощью подъемника. Элегантный дизайн печи Morello Forni станет настоящим украшением любого заведения и подчеркнет его высокий статус.
