Технические характеристики
- Принцип работы: дровяная
- Диаметр пекарной камеры: 1100 мм
- Вместимость: 5 пицц (_ 30 см)
- Производительность: 75 пицц/час
- Рабочая температура: 350-400°C
- Время выпечки: 2-3 минуты
- Тепловая мощность: 28 кВт
- Диаметр дымохода: 200 мм
- Габариты (ШхГхВ): 160х165х195 см
- Вес: 1475 кг
- Гарантия: 12 месяцев
Описание печи Morello Forni LP110CB
Дровяная печь для пиццы Morello Forni LP110CB Cupola Basic Yellow — профессиональное итальянское оборудование премиум-класса для ресторанов и пиццерий. Купольная конструкция печи разработана с учетом оптимального распределения тепла: специальная форма свода направляет жар равномерно на всю поверхность пода, обеспечивая идеальное приготовление пиццы, хлеба и других блюд.
Печь поставляется полностью собранной на открытом стенде, оснащена аналоговым термометром и удобной фронтальной полкой из натурального материала для комфортной загрузки и выгрузки продукции. Важной особенностью модели является встроенный металлический ящик для сбора золы, который поддерживает чистоту пекарной камеры и улучшает процесс горения. Высококачественная теплоизоляция минимизирует теплопотери и снижает затраты на обслуживание, а прочная конструкция с ребрами жесткости позволяет перемещать печь при помощи подъемника.
