Технические характеристики
- Принцип работы: дровяная
- Диаметр пекарной камеры: 1300 мм
- Рабочая температура: 350-400°C
- Вместимость: 8 пицц _ 30 см
- Производительность: 110 пицц/час
- Время приготовления: 2-3 минуты
- Тепловая мощность: 35 кВт
- Диаметр дымохода: 200 мм
- Габариты (ШxГxВ): 180x200x205 см
- Вес: 1620 кг
- Гарантия: 12 месяцев
Описание товара
Купольная печь Morello Forni LP130CB Cupola Basic Red Morello – профессиональное итальянское оборудование для ресторанов и пиццерий, стремящихся предложить своим гостям аутентичную пиццу с непревзойденным вкусом. Уникальная конструкция свода оптимизирует распределение тепла, обеспечивая равномерный прогрев всей рабочей поверхности из огнеупорного камня. Благодаря высококачественной теплоизоляции печь сохраняет тепло длительное время, что значительно снижает расход топлива и эксплуатационные затраты.
Модель поставляется в собранном виде на прочном стенде с ребрами жесткости, что позволяет перемещать печь с помощью подъемника. Широкая фронтальная полка из натурального материала обеспечивает удобство при загрузке и выгрузке продукции. Важным преимуществом серии LP является встроенный металлический ящик для сбора золы, который поддерживает чистоту пекарной камеры и улучшает процесс горения. Печь комплектуется дверцей, аналоговым термометром и заслонкой, что делает её готовой к использованию сразу после установки и подключения дымохода.
