Технические характеристики
- Диаметр пекарной камеры: 950 мм
- Вместимость: 10 пицц (d=30 см)
- Производительность: 140 пицц/час
- Рабочая температура: 350-400°C
- Время выпечки: 2-3 минуты
- Диаметр дымохода: 200 мм
- Габариты (ШхГхВ): 188x208x185 см
- Вес: 2300 кг
- Материал пода: огнеупорный камень
- Страна-производитель: Италия
Описание печи Morello Forni LP150 Standart
Профессиональная дровяная печь Morello Forni LP150 Standart – идеальное решение для пиццерий, ресторанов и пекарен, стремящихся предложить клиентам аутентичную пиццу с неповторимым вкусом. Благодаря массивной конструкции из огнеупорных материалов и эффективной теплоизоляции из минерального и керамического волокна, печь обеспечивает стабильную высокую температуру и экономный расход дров.
Особенностью модели LP150 является наличие удобного ящика для сбора пепла и внутренней чугунной решетки, которая улучшает процесс горения и делает очистку рабочей поверхности максимально простой и гигиеничной. Выдвижная поверхность для тепловой обработки разделена на три секции, что позволяет оптимизировать рабочий процесс. Печь оснащена механическим термометром, прочной опорной подставкой и ручной дверцей. Декоративная передняя панель в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом не только придает печи эстетичный вид, но и служит функциональной полкой.
