Технические характеристики
- Рекомендуется для заведений с количеством посадочных мест до 70 человек
- Время розжига: 30 минут в среднем
- Расход угля: 10-12 кг в день
- Автономная работа при одной загрузке угля: 9 часов
- Производительность: 60 кг в час
- Температура приготовления: от +250°С до +350°С
- Ёмкость печи: 1х GN1/1
- Эквивалентная мощность: 8,8 кВт
- Размеры гриль-решётки: 500х510 мм
- Габаритные размеры: 650х660x1860 мм
- Вес нетто: 203 кг
- Страна-производитель: Испания
Описание печи-гриль Josper HJX25LBC
Печь-гриль HJX25LBC от испанского производителя Josper — это профессиональное решение для ресторанов, стремящихся предложить своим гостям блюда с неповторимым вкусом и ароматом. Модель оснащена полкой для предварительного прогрева продуктов и удобной подставкой (обозначение LBC), что значительно ускоряет процесс приготовления и обеспечивает комфортную рабочую высоту для повара. Постоянная высокая температура (300-350°C) позволяет готовить мясо, рыбу и овощи с идеальной прожаркой, сохраняя сочность и насыщенный вкус.
Печь Josper HJX25LBC экономит до 40% древесного угля по сравнению с открытыми мангалами, а время приготовления сокращается на 35%. Закрытая конструкция обеспечивает безопасность персонала, исключая контакт с открытым огнем. В комплект входят все необходимые аксессуары: гриль-решетка, колосник, щипцы, щетка для чистки, кочерга, заслонки и зольный ящик. Для расширения возможностей доступны дополнительные аксессуары: дополнительные гриль-решетки, искрогаситель, колпак и специальная посуда. Важно помнить, что печь должна устанавливаться под вытяжным зонтом для обеспечения правильной вентиляции.
