Технические характеристики
- Рекомендуется для заведений с количеством посадочных мест до 150 человек
- Время розжига: 40 минут в среднем
- Потребление угля: 16-20 кг в день
- Автономная работа при 1 загрузке угля: 9 часов
- Производительность: 110 кг в час
- Температура приготовления: от +300°С до +328°С
- Ёмкость печи: 2x GN1/1
- Эквивалентная мощность: 9,6 кВт
- Мощность вытяжки: 3800 м3/м
- Размеры гриль-решётки: 760х750 мм
- Габаритные размеры: 950х920х1350 мм
- Вес нетто: 313 кг
- Страна-производитель: Испания
Описание печи-гриль Josper HJX50MBC
Печь-гриль Josper HJX50MBC — профессиональное решение для ресторанов, способное обслуживать заведения до 150 посадочных мест. Модель MBC оснащена специальной полкой для предварительного прогрева продуктов, что существенно сокращает время приготовления блюд. Благодаря постоянной высокой температуре (300-328°С) печь позволяет создавать блюда с неповторимым вкусом и ароматом, сохраняя сочность продуктов.
В комплект поставки входят все необходимые аксессуары: гриль-решетка, заслонка дымохода, колосник, щипцы, щетка для чистки, кочерга, нижняя заслонка с рукояткой и зольный ящик. Печь Josper обеспечивает экономию топлива до 40% по сравнению с открытыми грилями, а закрытая конструкция гарантирует безопасность персонала и чистоту на кухне благодаря герметичному накопителю для пепла. Для установки требуется вытяжной зонт и соблюдение рекомендованной высоты от пола (559 мм) и расстояния до другого оборудования (100 мм).
