Технические характеристики
- Бренд: Wiesheu (Германия)
- Формат противней: 600х400 мм
- Количество уровней: 4 (опционально 5)
- Расстояние между уровнями: 100 мм (опционально 80 мм)
- Мощность: 9600 Вт
- Напряжение: 380 В
- Габариты (ШхГхВ): 93х86х70 см
- Вес: 117 кг
- Система управления: электронная Exlusive с сенсорным дисплеем 5,7"
- Автоматическая система самоочистки ProClean
Описание конвекционной печи Wiesheu Dibas 64 Blue S
Конвекционная печь Wiesheu Dibas 64 Blue S Exclusive Proclean – инновационное немецкое решение для профессионального выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Уникальная конструкция с раздвижной дверью, скрывающейся внутри корпуса, экономит рабочее пространство и обеспечивает удобство эксплуатации. Дверь открывается автоматически нажатием кнопки и оснащена предохранительной блокировкой для безопасной работы в торговой зоне.
Печь оборудована современной панелью управления Exclusive со стеклянной сенсорной поверхностью, позволяющей программировать до 200 рецептов по 20 шагов каждый. Система трубного увлажнения, LED-подсветка и 8-скоростной вентилятор с переменной циркуляцией воздуха обеспечивают превосходное качество выпечки. Встроенная система ProClean автоматически очищает камеру печи без ручного вмешательства, что существенно экономит время и трудозатраты. USB-порт и возможность сетевого подключения WNET делают управление оборудованием максимально гибким и адаптивным к любым производственным задачам.
