Технические характеристики
- Размер емкостей: 600х400 мм
- Габаритные размеры: 860x957x1163 мм
- Количество уровней: 10
- Мощность: 14.9 кВт
- Напряжение: 380 В
- Подключение: электричество
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Температурный режим: от +0°С до +260°С
- Вес: 130 кг
- Серия: BAKERTOP MIND.Maps ONE
- Панель управления: электронная
Описание товара
Конвекционная печь UNOX XEBC-10EU-E1R серии BakerTop MIND.Maps – профессиональное решение для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Оснащенная инновационной технологией AIR.Maxi™ с реверсивными вентиляторами, печь обеспечивает равномерное распределение тепла и идеальный результат при выпечке любых изделий.
Модель оборудована интуитивной панелью управления MASTER.Touch с функцией MIND.Maps™, позволяющей создавать и сохранять до 256 пользовательских программ. Технологии DRY.Maxi™ и STEAM.Maxi™ дают возможность точно контролировать влажность в камере, а система Protek.SAFE™ гарантирует безопасность использования – внешние поверхности не нагреваются. Автоматическая система очистки Rotor.KLEAN™ с четырьмя программами значительно упрощает обслуживание этой высокотехнологичной печи, созданной для интенсивного профессионального использования.
