Технические характеристики
- Размер емкостей: 600х400 мм
- Габаритные размеры: 860x957x1163 мм
- Мощность: 1.4 кВт
- Напряжение: 220 В
- Подключение: газ
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Температурный режим: от +0°С до +260°С
- Вес: 145 кг
- Серия: BAKERTOP MIND.Maps PLUS
- Панель управления: электронная
Описание товара
Газовая конвекционная печь UNOX XEBC-10EU-GPR серии BakerTop MIND.Maps PLUS – профессиональное оборудование премиум-класса для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Благодаря инновационной технологии AIR.Maxi™ с реверсивными вентиляторами и четырьмя программируемыми скоростями воздушных потоков обеспечивается идеальное распределение тепла и равномерное приготовление. Система STEAM.Maxi™ позволяет точно контролировать влажность в камере, а технология DRY.Maxi™ гарантирует быстрое удаление лишней влаги.
Печь оснащена интуитивной панелью управления MASTER.Touch с функцией MIND.Maps™, позволяющей создавать и сохранять до 256 программ приготовления. Технология ADAPTIVE.Cooking™ автоматически оптимизирует процесс выпечки независимо от загрузки камеры. Система Protek.SAFE™ с тройным остеклением двери обеспечивает безопасность работы и энергоэффективность. Автоматическая система очистки Rotor.KLEAN™ с 4 программами значительно упрощает обслуживание. Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами и C-образными направляющими обеспечивает максимальную гигиеничность и удобство использования.
