Технические характеристики
- Размер емкостей: 460х330 мм
- Габаритные размеры: 600х651х509 мм
- Количество уровней: 4
- Мощность: 3 кВт
- Напряжение: 220 В
- Подключение: электричество
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Температурный режим: от +0°С до +260°С
- Вес: 31 кг
- Серия: LINEMISS
- Панель управления: механическая
Описание товара
Конвекционная печь UNOX XFT133 — профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских, оснащенное передовыми технологиями для идеальной выпечки. Благодаря системе AIR.Plus обеспечивается равномерное распределение воздуха и температуры внутри камеры, что гарантирует однородный колер готовых изделий и сохранение их привлекательного внешнего вида в течение нескольких часов.
Технология STEAM.Plus значительно расширяет ассортимент производимой продукции, позволяя добавлять влагу в камеру при температуре от 90 до 260°С. Это способствует формированию правильной структуры теста и образованию аппетитной корочки. Дополняет функционал печи система DRY.Plus, которая удаляет лишнюю влагу из камеры, обеспечивая идеальную текстуру выпечки — хрустящую снаружи и сочную внутри. Механическая панель управления делает использование печи UNOX XFT133 интуитивно понятным даже для начинающих пекарей.
