Технические характеристики
- Бренд: Wiesheu
- Мощность: 3100 Вт
- Напряжение: 220 В
- Количество уровней: 3
- Расстояние между уровнями: 85 мм
- Размер противня: 440х350 мм
- Температурный режим: +30...+250°С
- Диагональ дисплея: 3,2"
- Габариты (ШxГxВ): 60x77,2x55 см
- Вес: 54 кг
- Гарантия: 12 месяцев
Описание конвекционной печи Wiesheu Minimat 43 S Comfort
Конвекционная печь Wiesheu MINIMAT 43 S COMFORT - компактное и высокотехнологичное решение для профессионального выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена современной системой управления Comfort с сенсорным дисплеем и возможностью программирования до 32 рецептов по 20 шагов каждый. Двойное остекление двери с теплоотражающим покрытием обеспечивает эффективную теплоизоляцию, сохраняя тепло внутри камеры и поддерживая комфортную температуру внешней поверхности.
Особенность данной модели - встроенная система пароувлажнения с емкостью для воды, позволяющая работать независимо от подключения к водопроводу. Вода подается в центр вращающейся крыльчатки, равномерно распыляется и превращается в пар при контакте с горячими поверхностями. Это создает идеальные условия для выпечки свежих хлебобулочных изделий с аппетитной хрустящей корочкой. Печь оснащена двумя скоростями вентилятора и программируемой заслонкой отводимого воздуха, что позволяет точно настраивать параметры выпечки для различных видов продукции.
