Технические характеристики
- Мощность: 5300 Вт
- Напряжение: 380 В
- Количество уровней: 3 (600x400 мм)
- Расстояние между уровнями: 85 мм
- Температурный режим: +30...+250°C
- Дисплей: 3,2 дюйма
- Габариты (ШxГxВ): 76x77x59,5 см
- Вес: 72 кг
- 32 программы по 20 шагов каждая
- 2 скорости вентилятора
- Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь
Описание конвекционной печи Wiesheu Minimat 64 M Comfort
Конвекционная печь Wiesheu Minimat 64 M Comfort — компактное профессиональное решение для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена современной системой управления Comfort со стеклянной сенсорной панелью и слайдером, позволяющей программировать до 32 рецептов с автозапуском и USB-подключением для обновления программ.
Эффективная система пароувлажнения обеспечивает идеальные условия для выпечки свежих изделий. Вода подается в центр вращающейся крыльчатки и равномерно распыляется в камере, превращаясь в пар при контакте с горячими поверхностями. Высокотехнологичная изоляция с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием дверцы сохраняет тепло внутри камеры, делая внешнюю поверхность безопасной для прикосновения и экономя электроэнергию. Печь идеально подойдет для пекарен, кафе, ресторанов и точек продажи свежей выпечки.
