Технические характеристики
- Бренд: Polin (Италия)
- Вместимость: 2х3 противня 400х600 мм
- Вместимость пицц: 5х3 шт. _28см или 3х3 шт. _32 см
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 13,6-22,6 кВт
- Высота камеры: 18 см, 22 см или 30 см (для высокой продукции)
Описание товара
Подовая печь STRATOS 2 STA 4060 OLD – это модульное электрическое оборудование премиум-класса от итальянского производителя Polin, созданное для профессиональных пекарен, кондитерских и пиццерий. Благодаря компактным размерам и превосходной теплоизоляции, печь обеспечивает значительную экономию энергии при стабильно высоком качестве выпечки. Уникальная система управления теплом поддерживает постоянную температуру, исключая перепады и гарантируя равномерное пропекание изделий.
Печь STRATOS отличается исключительной гибкостью конфигурации – вы можете выбрать один из четырех материалов пода (тисненая сталь, фиброцемент, каменный под или огнеупорный материал) в зависимости от специфики вашей продукции. Оборудование оснащено надежными термостатами безопасности, защищающими камеры и парогенераторы от возможных сбоев. Доступны две панели управления: стандартная или с возможностью программирования до 100 рецептов. Модульная конструкция позволяет в любой момент расширить печь дополнительными камерами, адаптируя её под растущие потребности вашего бизнеса.
