Технические характеристики
- Количество противней на камеру: 3х3 противня 400х600 мм
- Вместимость пицц: 8х3 шт. _28см или 5х3 шт. _32 см
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 19,9-33,4 кВт
- Страна-производитель: Италия
- Высота камеры: 18 см, 22 см или 30 см (для высокой продукции)
- Варианты материала пода: тисненая стальная пластина, фиброцемент, каменный под, огнестойкий материал
Описание товара
Подовая печь STRATOS 3 STA 4060 OLD от итальянского бренда Polin — это универсальное модульное оборудование, которое идеально адаптируется под любые потребности пекарни, кондитерской или пиццерии. Благодаря компактным размерам и превосходной теплоизоляции, печь обеспечивает значительную экономию энергии при сохранении высокого качества выпечки. Особенность модели — возможность собрать печь как "конструктор", выбрав необходимый дизайн, высоту пода, конструкцию козырька и другие опции.
Печь STRATOS оснащена продвинутой системой управления теплом, которая поддерживает постоянную температуру и обеспечивает равномерную выпечку без перепадов. Безопасность гарантируют термостаты, защищающие камеры и парогенераторы от сбоев. На выбор предлагаются две панели управления: стандартная и расширенная с возможностью сохранения до 100 программ. Конфигурация печи может быть дополнена после приобретения — вы всегда сможете добавить дополнительные автономные модульные камеры, расширяя производственные возможности вашего бизнеса.
