Технические характеристики
- Бренд: Polin (Италия)
- Вместимость: 3 противня 460х800 мм на камеру
- Вместимость пицц: 11 шт. _28 см или 7 шт. _32 см
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 9,2-16,2 кВт
- Стандартная высота камеры: 18 см, 22 см или 30 см
- Варианты исполнения пода: тисненая стальная пластина, фиброцемент, каменный под, огнестойкий материал
- Панели управления: стандартная или программируемая (100 программ)
Описание подовой печи STRATOS 3 STA 4676
Подовая печь STRATOS 3 STA 4676 от итальянского производителя Polin — универсальное модульное решение для пекарен, кондитерских, пиццерий и булочных. Благодаря компактным размерам и превосходной теплоизоляции, печь обеспечивает значительную экономию энергии при сохранении высокого качества выпечки. Система управления теплом поддерживает постоянную температуру, минимизирует перепады и гарантирует равномерное пропекание продукции.
Особенность печи STRATOS — гибкая конфигурация "под ключ". Вы можете выбрать необходимый дизайн, высоту пода, конструкцию козырька, подобрать расстоечный шкаф и другие опции. При необходимости расширения производства печь легко дополняется автономными модульными камерами. Безопасность обеспечивают термостаты, защищающие камеры и парогенераторы от сбоев, а электрическая панель и соединения расположены вдали от горячих зон. Печь готова к работе сразу после установки и не требует специальных разрешений.
