Технические характеристики
- Вместимость: 16-18 противней 800х1200 мм или 2х600х800 мм
- Высота между листами: 105-93 мм
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 81+2,8 кВт
- Вес нетто: 2150 кг
- Страна-производитель: Италия
Описание ротационной печи Roto Avant HR 80120
Ротационная печь Roto Avant HR 80120 от итальянского бренда Polin — это профессиональное решение для пекарен и кондитерских производств, сочетающее высокую производительность с энергоэффективностью. Печь представлена в пяти версиях: базовой с электромеханической клавиатурой, а также SMART, FLEX, ENERGY SAVE и HiCONTROL, что позволяет выбрать оптимальную конфигурацию под любые производственные задачи.
Инновационная система Wide Flow обеспечивает равномерное распределение тепла через 33 или 44 вертикальных выхода, гарантируя идеальный результат выпечки. Печь оснащена программируемым включением, возможностью сохранения рецептов и их резервного копирования через USB. Дополнительные преимущества включают систему быстрого охлаждения, автоматический паровой клапан и камеру из нержавеющей стали. Для удобства эксплуатации предусмотрены полуавтоматический подъемник (до 250 кг) и опциональный автоматический подъемник (до 400 кг). Возможность сетевого подключения позволяет контролировать работу печи через интернет с любого устройства.
