Технические характеристики
- Вместимость: 16-18 противней 600x800 мм или 2x600x400 мм
- Высота между листами: 105-87 мм
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 49 кВт/57 кВт (усиленная версия)
- Вес нетто: 1350 кг
- Страна-производитель: Италия
- Панели управления: Simple, Smart, Flex Energy, Hi Control
- Грузоподъемность платформы: до 400 кг
Описание товара
Ротационная печь Roto Classic 6080 от итальянского бренда Polin – это профессиональное решение для пекарен и кондитерских производств, где требуется высокое качество выпечки и надежность оборудования. Модель оснащена инновационной системой Wide Flow, обеспечивающей равномерную циркуляцию воздуха внутри рабочей камеры, что гарантирует идеальный результат выпечки каждого изделия.
Печь предлагает исключительную энергоэффективность благодаря продуманной системе нагрева и пяти настраиваемым скоростям подачи воздуха. Рабочая камера из нержавеющей стали, система непрерывной парогенерации с точным дозированием воды и автоматическая система пароудаления обеспечивают оптимальные условия для любых видов выпечки. Удобная цифровая панель управления позволяет сохранять до 100 программ, а дверь с двойным стеклом и шарнирным открытием упрощает эксплуатацию и обслуживание оборудования.
