Пельменный аппарат HLT-700XL автоматический формовочный для производства пельменей, вареников, равиоли
Технические характеристики:
- Габариты: 1150×570×1700 мм (Д×Ш×В)
- Питание: 220/380/415В, 50/60 Гц, 1/3 фазы
- Мощность: 3,5 кВт
- Производительность: пельмени 12000-20000 шт/час, равиоли 9000-16000 шт/час, самса 7000-12000 шт/час
- Максимальная производительность: до 250 кг/час
- Вес изделия: 2-200 г/шт
- Максимальное содержание масла: 30% (маргарин)
- Соотношение тесто/начинка: от 30/70 до 70/30
- Размер кусковых включений: до 10 мм
- Влажность теста: 25-40%
- Количество моторов: 4 независимых привода с частотным регулированием
- Система охлаждения: встроенный холодильный компрессор
- Материал корпуса: пищевая нержавеющая сталь
- Покрытие барабана: тефлон
Описание:
Профессиональный пельменный аппарат HLT-700XL для автоматического производства пельменей, вареников, равиоли, мантов, хинкали. Высокопроизводительное оборудование для пищевого производства обеспечивает формовку до 20000 изделий в час. Автоматическая пельменная машина из нержавеющей стали производит более 20 видов изделий различной формы.
Универсальный формовочный аппарат HLT-700XL работает с широким диапазоном начинок - мясные фарши, творожные, овощные, фруктовые начинки с кусочками до 10 мм. Промышленное оборудование для производства полуфабрикатов оснащено четырьмя независимыми моторами с частотным управлением для точной регулировки подачи теста и начинки.
Встроенная холодильная установка поддерживает оптимальную температуру теста, предотвращая изменение структуры. Тефлоновое покрытие формующего барабана обеспечивает идеальное качество слепки краев без излишней посыпки мукой. Программное управление позволяет сохранять рецептуры для различных видов продукции.
Преимущества пельменного автомата HLT-700XL:
- Производство пельменей ручной лепки, полусферических, в форме рыбки, солнышка, полумесяца
- Быстрая переналадка между продуктами за 5-10 минут
- Минимальный процент брака при запуске
- Простая разборка для санитарной обработки
- Работа с заварным тестом и тестом высокой влажности
- Исключение растрескивания после шоковой заморозки
Надежное оборудование для малого и среднего бизнеса в сфере производства замороженных полуфабрикатов. Соответствует российским и международным стандартам пищевой безопасности. Простое обслуживание не требует высококвалифицированного персонала.