Технические характеристики
- Объём дежи: 60 л
- Скоростной диапазон: 53-288 об/мин
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 1,85 кВт (стандартная версия), 3 кВт (версия для пиццы)
- Габаритные размеры: 648х1028х1413 мм
- Вес нетто: 275 кг
- Страна-производитель: Дания
Описание товара
Планетарный миксер Varimixer Bear AR60 — профессиональное решение для пекарен, кондитерских и ресторанов с высокой производительностью. Благодаря мощному двигателю устройство эффективно справляется с большими объемами теста и других ингредиентов. Модель оснащена цифровым таймером с функцией автоматической остановки, что обеспечивает точный контроль времени замеса. Особенностью миксера является возможность использования деж меньшего объема, что делает его универсальным для различных производственных задач.
AR60 доступен в специальной версии для пиццерий с усиленным мотором 3 кВт, способным обрабатывать до 46 кг теста с высоким содержанием сухого вещества. Эргономичная конструкция с автоматической фиксацией дежи и возможностью установки электрического подъемника значительно упрощает рабочий процесс. Защитный кожух из нержавеющей стали предотвращает распространение мучной пыли и загрязнений. Дополнительно миксер может быть оснащен приводом для подключения мясорубки и овощерезки, что существенно расширяет функциональность оборудования.
