Технические характеристики
- Размер емкостей: 600х400 мм
- Габаритные размеры: 866х950х1879 мм
- Количество уровней: 16
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Мощность: 2.4 кВт
- Напряжение: 220 В
- Подключение: электричество
- Температурный режим: от 0°C до +70°C
- Вес: 100 кг
- Панель управления: механическая
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
Описание шкафа расстоечного UNOX XEBPL-16EU-M
Профессиональный расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M создан для идеальной расстойки тестовых заготовок перед выпеканием. Благодаря точному контролю температуры и влажности внутри камеры, изделия приобретают превосходную структуру, равномерную пористость и отличные вкусовые качества. Модель оснащена термостойким стеклом для визуального контроля процесса без потери тепла.
Шкаф рассчитан на 16 уровней с удобным расстоянием между ними в 75 мм, что делает его идеальным решением для пекарен, кондитерских и ресторанов с высокой производительностью. Прочный корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и простоту обслуживания. Модель управляется независимо от печи, что позволяет гибко настраивать рабочие процессы. Обратите внимание, что вкатная тележка и противни приобретаются отдельно.
