Технические характеристики
- Размер емкостей: 460х330 мм
- Габаритные размеры: 600х650х757 мм
- Количество уровней: 8
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Мощность: 1.2 кВт
- Напряжение: 220 В
- Температурный режим: от 0°C до +50°C
- Вес: 22 кг
- Количество дверей: 2 шт
Описание товара
Расстоечный шкаф UNOX XLT 135 - профессиональное оборудование, предназначенное для работы с тестовыми заготовками на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Устройство обеспечивает оптимальные условия для расстойки теста, благодаря чему оно равномерно увеличивается в объеме, приобретает идеально ровную поверхность и восстанавливает пористую структуру.
Шкаф изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и оснащен поддоном для воды, что позволяет создать необходимую влажность внутри камеры. Модель разработана специально для совместного использования с конвекционными печами UNOX серий LineMiss и LineMissTop и управляется с панели основного оборудования. Обратите внимание, что листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
