Технические характеристики
- Размер емкостей: 460x330 мм
- Габаритные размеры: 600x650x757 мм
- Количество уровней: 8
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Мощность: 1.2 кВт
- Напряжение: 220 В
- Температурный режим: от +0°С до +70°С
- Вес: 22 кг
- Панель управления: механическая
Описание товара
Расстоечный шкаф UNOX XLT133 – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Устройство предназначено для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Шкаф совместим с конвекционными печами UNOX серий LineMiss и LineMissTop, что делает его идеальным дополнением к существующему оборудованию.
Корпус и камера шкафа изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту ухода. Модель оснащена двумя стеклянными дверцами, 8 уровнями с направляющими и системой заливного пароувлажнения. Электромеханическая панель управления позволяет легко настраивать температурный режим. Шкаф устанавливается на 4 ножки для устойчивости. Обратите внимание, что листы для выпечки (460x330 мм) в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
