Технические характеристики
- Бренд: Apach (Италия)
- Мощность: 460 Вт
- Напряжение: 220 В
- Количество уровней: 3 (расстояние между уровнями 85 мм)
- Формат емкости: GN 2/3
- Температурный режим заморозки: от +70°С до -18°С
- Производительность цикла охлаждения: 7 кг (время 90 мин)
- Производительность цикла заморозки: 5 кг (время 240 мин)
- Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь
- Габариты (ШxГxВ): 65x60x44 см
- Вес: 50 кг
Описание шкафа шоковой заморозки Apach ASH03V
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03V — профессиональное оборудование итальянского производства, разработанное для быстрого охлаждения и замораживания продуктов на предприятиях общественного питания. Устройство оснащено электронной панелью управления и термощупом, позволяющим точно контролировать температуру внутри продуктов. Благодаря динамической системе охлаждения и возможности выбора между мягким и жестким циклом заморозки, шкаф обеспечивает оптимальную обработку различных типов продуктов.
Модель ASH03V отличается компактными размерами и высокой функциональностью. Шкаф автоматически переходит в режим хранения после завершения цикла охлаждения или заморозки, что гарантирует сохранность продуктов. Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали обеспечивают долговечность и соответствие санитарно-гигиеническим требованиям. Возможность программирования циклов по времени или с использованием термощупа делает этот шкаф шоковой заморозки идеальным решением для профессиональных кухонь, стремящихся сохранить качество и пищевую ценность продуктов.
