Технические характеристики
- Бренд: Apach (Италия)
- Количество уровней: 5 (расстояние между уровнями 67 мм)
- Формат емкости: GN 1/1, 600х400
- Температурный режим заморозки: от +70°C до -18°C
- Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь Fingerprint Free
- Мощность: 1300 Вт
- Напряжение: 220 В
- Производительность цикла охлаждения: 20 кг (время охлаждения 90 мин)
- Производительность цикла заморозки: 13 кг (время замораживания 240 мин)
- Габариты (ШхГхВ): 76х67х89.6 см
- Вес: 82 кг
Описание шкафа шоковой заморозки Apach ASH05K
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K — профессиональное решение для предприятий общественного питания и торговли, обеспечивающее быстрое охлаждение и замораживание продуктов с последующим их хранением. Модель оснащена электронной панелью управления и встроенным холодильным агрегатом с динамической системой охлаждения, что гарантирует равномерное распределение холодного воздуха внутри камеры.
Устройство предлагает универсальные возможности благодаря наличию мягкого и жесткого циклов охлаждения/заморозки, которые можно контролировать как по времени, так и с помощью термощупа. После завершения выбранного цикла шкаф автоматически переходит в режим хранения, что обеспечивает сохранность продуктов без постоянного контроля со стороны персонала. Корпус из нержавеющей стали с технологией Fingerprint Free не только обеспечивает долговечность оборудования, но и позволяет легко поддерживать его в чистоте, что особенно важно для соблюдения санитарных норм на предприятиях питания.
