Технические характеристики
- Бренд: Apach (Италия)
- Количество уровней: 8 (расстояние между уровнями 75 мм)
- Формат емкостей: GN 1/1, 600х400
- Режим заморозки: от +70°C до -18°C
- Мощность: 2195 Вт
- Напряжение: 220 В
- Производительность охлаждения: 35 кг (время цикла 90 мин)
- Производительность заморозки: 20 кг (время цикла 240 мин)
- Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь Fingerprint Free
- Габариты (ШхГхВ): 79х76х161 см
- Вес: 128 кг
Описание шкафа шоковой заморозки Apach ASH08K DF
Профессиональный шкаф шоковой заморозки Apach ASH08K DF – это надежное итальянское оборудование для быстрого охлаждения и замораживания продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена встроенным агрегатом с динамическим охлаждением и автоматической системой разморозки горячим газом, что гарантирует бесперебойную работу даже при интенсивной эксплуатации.
Электронная панель управления позволяет выбирать между мягким и жестким циклами охлаждения/заморозки, а также контролировать процесс с помощью встроенного термощупа или по времени. Универсальные направляющие подходят для гастроемкостей GN 1/1 и кондитерских листов 600х400 мм. После завершения цикла шкаф автоматически переходит в режим хранения, сохраняя качество и безопасность продуктов. Корпус из нержавеющей стали с защитой от отпечатков пальцев обеспечивает долговечность и простоту ухода за оборудованием.
