Технические характеристики
- Бренд: Apach (Италия)
- Вместимость: 10 уровней (расстояние между уровнями 74 мм)
- Формат емкости: GN 1/1, 600х400 мм
- Производительность: 35 кг за цикл охлаждения (90 мин), 20 кг за цикл заморозки (240 мин)
- Температурный режим заморозки: от +70°С до -18°С
- Мощность: 2195 Вт
- Напряжение: 220 В
- Охлаждение: динамическое
- Оттайка: ручная
- Габариты (ШхГхВ): 79х76х161 см
- Вес: 129 кг
- Гарантия: 12 месяцев
Описание шкафа шоковой заморозки Apach ASH10K LP
Профессиональный шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LP – незаменимое оборудование для ресторанов, кафе и пищевых производств, где требуется быстрое охлаждение и заморозка продуктов. Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали с покрытием Fingerprint Free, предотвращающим появление отпечатков пальцев и облегчающим уход за поверхностью.
Шкаф оснащен электронной панелью управления с интуитивно понятным интерфейсом, позволяющей выбирать между мягким и жестким циклами охлаждения/заморозки. Встроенный термощуп обеспечивает точный контроль температуры продукта, а универсальные направляющие подходят как для гастроемкостей GN 1/1, так и для противней 600х400 мм. После завершения цикла охлаждения или заморозки шкаф автоматически переходит в режим хранения, сохраняя свежесть и качество продуктов. Итальянское качество и надежность делают этот шкаф идеальным выбором для профессиональной кухни.
