Технические характеристики
- Внутренние размеры: 700x450x380 мм
- Количество уровней: 3 (расстояние между уровнями 70 мм)
- Формат емкости: GN 1/1, 600х400
- Режим заморозки: от +70°C до -18°C
- Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь AISI 304
- Мощность: 1150 Вт
- Напряжение: 220 В
- Производительность цикла охлаждения: 14 кг за 90 минут
- Производительность цикла заморозки: 11 кг за 240 минут
- Хладагент: экологичный R507
- Толщина изоляции: 60 мм
- Общий объем: 70 л
- Габариты (ШxГxВ): 75x74x72 см
- Вес: 89 кг
Описание шкафа шоковой заморозки Apach SH03
Профессиональный шкаф шоковой заморозки Apach SH03 итальянского производства – незаменимое оборудование для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания. Устройство обеспечивает быстрое охлаждение и заморозку продуктов, сохраняя их первоначальные вкусовые качества, структуру и питательные свойства. Благодаря динамической системе охлаждения и электронному термостату, шкаф поддерживает оптимальный температурный режим и автоматически переходит в режим хранения после завершения цикла.
Модель оснащена удобной электронной панелью управления и термощупом для контроля температуры внутри продукта. Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем обеспечивает герметичность камеры. Универсальные направляющие позволяют использовать как гастроемкости GN 1/1, так и пекарские листы 600х400 мм. Шкаф эффективно работает даже в жарких помещениях с температурой до +43°C и относительной влажностью 65%, что делает его идеальным решением для любой профессиональной кухни.
