Технические характеристики
- Вместимость: 20 уровней (расстояние между уровнями 70 мм)
- Формат емкостей: GN 1/1, 600х400 мм
- Внутренние размеры: 700x450x380 мм
- Габариты (ШxГxВ): 75x74x208 см
- Мощность: 2040 Вт
- Напряжение: 220/380 В
- Режим заморозки: от +70°C до -18°C
- Производительность охлаждения: 50 кг за 90 минут (+70°C/+3°C)
- Производительность заморозки: 40 кг за 240 минут (+70°C/-18°C)
- Хладагент: экологичный R507
- Общий объем: 340 л
- Вес: 150 кг (без упаковки), 180 кг (в упаковке)
Описание шкафа шоковой заморозки Apach SH20
Профессиональный шкаф шоковой заморозки Apach SH20 acoustic extra freezing — надежное итальянское оборудование, разработанное для интенсивной эксплуатации в ресторанах, кафе, пекарнях и других предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает быстрое охлаждение и замораживание продуктов с последующим автоматическим переходом в режим хранения, что позволяет сохранить вкусовые качества, питательные свойства и первоначальную структуру продуктов.
Шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали с полиуретановой изоляцией толщиной 60 мм, что гарантирует долговечность и энергоэффективность. Среди преимуществ модели — самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем, интуитивно понятная электронная панель управления, 5 встроенных программ и термощуп в комплекте. Устройство оснащено универсальными направляющими для противней GN 1/1 и 600х400 мм, а также способно работать в жарких помещениях с температурой до +43°C и относительной влажностью 65%, что делает его идеальным выбором для любой профессиональной кухни.
