Технические характеристики
- Вместимость: 10 направляющих GN1/1, EN60x40 (до 20 противней h 20 mm)
- Объем: 367 литров
- Диапазон температур: от -40°C до +65°C
- Производительность: 50 кг при охлаждении, 40 кг при заморозке
- Мощность: 5120 Вт, напряжение 220-240 В
- Холодопроизводительность: 5440 Вт
- Хладагент: R452A с электронным расширительным клапаном
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304 снаружи и внутри
- Толщина изоляции: 60 мм
- Габариты (ШхГхВ): 78х85,9х156,3 см
- Вес: 170 кг
Описание шкафа шоковой заморозки Coldline W10F
Профессиональный шкаф шоковой заморозки Coldline W10F серии VISION F – многофункциональное решение для предприятий общественного питания и торговли. Оборудование обеспечивает быструю заморозку продуктов, сохраняя их питательные свойства, вкус и структуру. Благодаря 7-дюймовому сенсорному экрану с USB-портом, управление 11 режимами работы (шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, йогурт, мойка паром и ручной режим) становится интуитивно понятным.
Шкаф оснащен игольчатым одноточечным термощупом, который легко снимается и заменяется. Конструктивные особенности включают амортизированную дверь с системой против запахов, трехкамерное магнитное уплотнение, округлые внутренние углы для удобной чистки и упрочненную столешницу для установки пароконвектомата. Регулируемые ножки из нержавеющей стали (100-150 мм) обеспечивают устойчивость оборудования. Итальянское качество и продуманный дизайн делают Coldline W10F надежным помощником для профессиональной кухни, гарантируя высокий уровень санитарно-гигиенической безопасности.
