Технические характеристики
- Вместимость: 14 уровней для противней GN1/1, EN60x40
- Максимальная загрузка: 70 кг при охлаждении, 56 кг при заморозке
- Объем: 463 литра
- Диапазон температур: от -40°C до +65°C
- Мощность: 5200 Вт, напряжение 220-240 В
- Холодопроизводительность: 5440 Вт
- Хладагент: R452A
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304 внутри и снаружи
- Толщина изоляции: 60 мм
- Габариты (ШхГхВ): 78х85,9х177,8 см
- Вес: 170 кг
Описание шкафа шоковой заморозки Coldline W14F
Профессиональный шкаф шоковой заморозки Coldline W14F серии VISION F — идеальное решение для ресторанов, кондитерских и пищевых производств, где требуется быстрое охлаждение и заморозка продуктов. Оборудование оснащено 7-дюймовым сенсорным экраном с USB-портом, что обеспечивает интуитивное управление 11 режимами работы: от шокового охлаждения и глубокой заморозки до специализированных программ для шоколада, йогурта и расстойки теста.
Модель отличается продуманной конструкцией: трехкамерное магнитное уплотнение двери, игольчатый термощуп, округлые внутренние углы для удобной очистки и усиленная столешница для установки пароконвектомата. Динамическая система охлаждения, автоматическая оттайка и электронный термостат обеспечивают стабильную работу даже при температуре окружающей среды до +43°C. Регулируемые ножки из нержавеющей стали позволяют установить шкаф на неровной поверхности, а прочная конструкция из высококачественной стали AISI 304 гарантирует долгий срок службы оборудования итальянского производства.
