Технические характеристики
- Вместимость: 6 уровней GN 1/1
- Производительность: 27 кг (цикл охлаждения), 21 кг (цикл заморозки)
- Температурный режим: +90...-18°C
- Мощность: 1270 Вт
- Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
- Холодопроизводительность: 2084 Вт
- Хладагент: R452A
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304 (внутри и снаружи)
- Толщина изоляции: 60 мм
- Габариты (ШxГxВ): 78x80x91,3 см
- Общий объем: 160 л
Описание шкафа шоковой заморозки Coldline W6UG
Профессиональный шкаф шоковой заморозки Coldline W6UG серии MODI UP — идеальное решение для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания, где важна скорость обработки продуктов и сохранение их качества. Оборудование обеспечивает быстрое охлаждение и глубокую заморозку продуктов после тепловой обработки, что позволяет сохранить их вкусовые качества, питательные вещества и увеличить срок хранения.
Модель оснащена современным 4,3-дюймовым сенсорным экраном с USB-портом, игольчатым одноточечным термощупом и системой автоматической оттайки горячим газом. Особенностью шкафа является усиленная столешница толщиной 4 см, которая позволяет устанавливать сверху пароконвектомат, экономя рабочее пространство кухни. Внутренние углы камеры округлые для удобной очистки, а регулируемые ножки из нержавеющей стали обеспечивают устойчивость на любой поверхности. Итальянское качество и продуманная конструкция делают этот шкаф надежным помощником для профессиональной кухни.
