Технические характеристики
- Вместимость: 10 уровней под GN1/1 или EN40x60
- Температура в камере: до -40°С
- Охлаждение: от +90°C до +3°C за 90 минут (35 кг продукта)
- Замораживание: от +90°С до -18°С за 240 минут (25 кг продукта)
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
- Хладагент: R404/R452
- Напряжение: 380 В
- Потребляемая мощность: не более 1,3 кВт
- Габаритные размеры: 800х800х1670 мм
- Вес нетто: 175 кг
- Материал корпуса: нержавеющая сталь внутри и снаружи
Описание товара
Шкаф шоковой заморозки CR10-G (380 W) от российского бренда Polair — профессиональное решение для быстрого охлаждения и замораживания продуктов в больших объемах. Оборудование оснащено многофункциональной панелью управления с увеличенным дисплеем и термощупом, что позволяет точно контролировать процесс и использовать как сохраненные, так и собственные программы работы.
Модель поддерживает несколько режимов работы: мягкое и быстрое охлаждение, мягкое и быстрое замораживание. Дополнительные возможности включают санитаризацию рыбы и закалку мороженого. Шкаф имеет автоматическую оттайку горячим газом, может поставляться на колесах со стопорами для удобства перемещения. Эргономичная ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери обеспечивает комфортное использование в интенсивном режиме работы предприятия общественного питания.
