Технические характеристики
- Вес порции теста: 20-1250 гр
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 0,95 кВт
- Мощность формовочной машины: 0,55 кВт
- Габаритные размеры: 1600x1140x1350 мм
- Конструкция из нержавеющей стали
- Четырехвалковая формовочная машина с рабочей шириной 600 мм
- Раскаточная и делительная головка шириной 180 мм
- Страна-производитель: Италия
Описание товара
Тестоделитель автоматический BRIO 2 от итальянского бренда Sottoriva — это профессиональное оборудование, разработанное специально для производства булочек и хлеба типа «чиабатта» среднего размера. Благодаря универсальной конструкции, машина одинаково эффективно работает как с мягким, так и с твердым тестом, обеспечивая стабильно высокое качество конечного продукта и впечатляющую производительность.
Оборудование оснащено регулируемым распределительным устройством, что позволяет настраивать параметры под различные виды изделий. Практичный съемный ящик из нержавеющей стали для отрезанных кусочков теста извлекается из-под ленты после поворота на 90°, что делает процесс производства максимально удобным. Машина установлена на колесики для легкого перемещения по цеху, а эргономичная панель управления расположена с правой стороны по отношению к направлению подачи теста, обеспечивая комфортный доступ оператора ко всем функциям тестоделителя.
