Технические характеристики
- Диаметр пиццы: 26-60 см
- Вес порции теста: 210-600 гр
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0,37 кВт
- Габаритные размеры: 530x520x690 мм
- Вес нетто: 35 кг
- Страна-производитель: Италия
- 2 пары параллельных роликов
- Цифровое управление
- Педаль для удобства работы
Описание товара
Тестораскаточная машина RM42TA от итальянского бренда Pizza Group – профессиональное решение для пиццерий и ресторанов, стремящихся к идеальному качеству основы для пиццы. Уникальная конструкция с верхним роликовым блоком, расположенным параллельно нижнему, обеспечивает высокую точность и равномерность раскатки теста. Благодаря продуманной системе роликов, машина позволяет создавать как идеально круглые, так и прямоугольные основы для различных видов пиццы и выпечки.
Процесс работы с RM42TA интуитивно понятен и эффективен: слегка посыпанный мукой шарик теста помещается между роликами через специальную горловину верхней защиты, после чего автоматически формируется основа. При ручном вмешательстве можно получить прямоугольную форму, идеальную для выпечки на сковороде, а при повороте теста на пол-оборота на выходе из верхнего роликового блока – классический круглый диск для традиционной пиццы. Цифровое управление и наличие педали обеспечивают комфортную работу оператора, позволяя освободить руки для манипуляций с тестом и значительно ускорить процесс приготовления.
