Trittico Executive Premium от итальянского производителя Bravo
Технические характеристики
Производительность: от 20 до 120 литров в час, в зависимости от модели (305, 457, 610, 1020).
Температурный диапазон: от -10°C до -115°C.
Мощность: от 6,3 до 17,5 кВт.
Электропитание: 400 В, 50 Гц, 3 фазы.
Габариты: ширина от 51 до 61 см, глубина от 80 до 115 см, высота от 140 до 144 см.
Вес: от 252 до 515 кг.
Охлаждающая система: воздушная или водяная, в зависимости от модели.
Программы: предустановленные для мороженого, сорбета, шоколада, заварного крема и других кондитерских изделий.
Описание товара
Trittico Executive Premium от итальянского производителя Bravo — это высокотехнологичное оборудование, объединяющее в себе функции пастеризатора, миксера и морозильной машины в одном устройстве. С помощью этой машины вы можете готовить не только мороженое и сорбеты, но и шоколад, заварной крем, муссы, пасты и другие кондитерские изделия.
Устройство оснащено интеллектуальной системой управления Ionic System®, которая автоматически регулирует скорость и температуру в процессе приготовления, обеспечивая стабильное качество продукции. Кроме того, Trittico Executive Premium позволяет создавать собственные программы для различных рецептов, что дает возможность экспериментировать и адаптировать процесс под индивидуальные потребности.
С этим оборудованием вы получаете надежного помощника, который поможет вам создавать разнообразные кондитерские изделия с высоким качеством и минимальными затратами времени.
