Технические характеристики
- Производительность: 48 шт. хлеба формового (форма Л7) за 1 выпечку
- Диапазон температур: от +50°C до +320°C
- Количество терморегуляторов: 2 шт.
- Количество ТЭНов: 24 шт.
- Высота камеры: 230 мм
- Внутренние размеры: 960х760х220 мм
- Размеры противней: 325х530х15 (3 шт. в 1 секцию), 600х400х15 (2 шт. в 1 секцию), 700х450х15 (2 шт. в 1 секцию)
- Напряжение: 220/380 В (отдельное подключение каждой секции)
- Мощность: 10,8 кВт
- Габаритные размеры: 1230х935х1000 мм
- Вес нетто: 230 кг
- Страна-производитель: Россия
Описание товара
Жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/2 от бренда Grill Master – профессиональное оборудование, разработанное для интенсивного использования в пекарнях, ресторанах и кафе. Секционная конструкция с комбинацией красного металла и нержавеющей стали обеспечивает не только эстетичный внешний вид, но и долговечность в условиях высоких нагрузок. Каждая секция оснащена системой пароувлажнения, что позволяет добиться идеальной хрустящей корочки при выпечке хлебобулочных изделий.
Особенностью данной модели является возможность независимого управления каждой секцией, что позволяет одновременно готовить разные блюда при различных температурных режимах. Большое закаленное стекло в дверях обеспечивает удобный визуальный контроль процесса приготовления, а встроенная подсветка делает наблюдение комфортным даже при слабом внешнем освещении. Усиленные двухходовые шарниры гарантируют надежную фиксацию дверей и длительный срок службы оборудования даже при интенсивной эксплуатации.
