Технические характеристики
- Диапазон температур: от +50°C до +320°C
- Количество терморегуляторов: 2 шт.
- Количество ТЭНов: 36 шт.
- Размеры противней: 325х530х15 мм (3 шт. в секцию), 600х400х15 мм (2 шт. в секцию), 700х450х15 мм (2 шт. в секцию)
- Напряжение: 220 В (отдельное подключение каждой секции)
- Мощность: 16,2 кВт
- Габаритные размеры: 1230х935х1370 мм
- Вес нетто: 311 кг
- Страна-производитель: Россия
Описание товара
Жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/3 от бренда Grill Master – это профессиональное секционное оборудование, разработанное для интенсивного использования в ресторанах, кафе, пекарнях и других предприятиях общественного питания. Шкаф изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность и соответствие санитарно-гигиеническим нормам.
Каждая из трех секций оснащена собственной системой пароувлажнения, подсветкой и большим закаленным стеклом в двери для удобного контроля процесса приготовления. Особенностью модели являются цифровые термометры для пода и свода (по 2 шт. на секцию), позволяющие точно контролировать температурный режим. Увеличенное сечение трубки заливных горловин и шторка из нержавеющей стали обеспечивают эффективную работу системы пароувлажнения, что особенно важно при выпечке хлебобулочных изделий, требующих создания определенного микроклимата в рабочей камере.
