История Rational: От идеи к глобальному лидерству
Всё началось с изобретения, перевернувшего гастрономическую индустрию, — первой комбинированной пароконвектоматной печи (комби-печи). Rational разработала технологию, объединяющую конвекцию, пар и жар, что позволило поварам контролировать температуру, влажность и время приготовления с ювелирной точностью. К 1980-м годам бренд завоевал Европу, а к 2000-м — стал мировым лидером, представив модели с сенсорным управлением и облачными решениями.
Продукция Rational: Умная кухня будущего
1. Комбинированные пароконвектоматы Rational
— SelfCookingCenter®: Флагманская серия, где каждое блюдо готовится по заданным алгоритмам. Датчики автоматически регулируют параметры, исключая человеческие ошибки.
— iCombi Pro: Интеграция с IoT — управление через приложение, облачные рецепты, мониторинг энергопотребления.
— iVario®: Многофункциональная система для жарки, тушения и варки с точностью до 1°C.
2. Системы вентиляции
Интеллектуальные вытяжки iVarioVent адаптируются к нагрузке, снижая шум и энергозатраты.
3. Программное обеспечение
— ConnectedCooking: Платформа для управления всеми устройствами кухни из единого интерфейса.
— Guided Cooking: Пошаговые рецепты с автоматической настройкой печи.
Инновации, которые меняют правила игры
✅ Технология EcoClean — самоочистка паром, сокращающая использование химии на 95%.
✅ Dynamic CookingControl — датчики определяют вес и тип продукта, подбирая оптимальный режим.
✅ Green Efficiency — снижение энергопотребления на 40% благодаря рекуперации тепла.
В 2022 году Rational получила награду Red Dot Award за дизайн серии iCombi Pro, а ее технологии используются даже на МКС для приготовления еды в невесомости.
Почему Rational выбирают шеф-повара и бизнес?
✔️ Экономия ресурсов: Одна комби-печь заменяет плиты, фритюрницы и пароварки, экономя до 60% пространства.
✔️ Стабильное качество: Блюда получаются идеальными даже при массовом производстве.
✔️ Долговечность: Оборудование рассчитано на 100 000 часов работы. Гарантия — до 5 лет.
✔️ Поддержка 24/7: Глобальная сеть сервисных центров и онлайн-обучение для персонала.
Rational в цифрах
— 90% ресторанов из рейтинга The World’s 50 Best Restaurants используют технику Rational.
— Более 1 млн устройств установлено в 100+ странах.
— 20% прибыли компания инвестирует в R&D ежегодно.
Rational для вашего бизнеса
Официальные дилеры бренда предлагают:
— Аудит кухни: Расчет ROI от внедрения оборудования.
— Тестовые дни: Приготовление блюд на ваших продуктах.
— Лизинг и Trade-in: Обновление техники без переплат.
Rational — это не просто печи. Это искусство контролировать вкус, время и затраты.
Создайте кухню, где технологии работают на вашу прибыль! Узнайте больше на официальном сайте Rational или обратитесь к сертифицированным партнерам в вашем регионе
