Технические характеристики
- Обороты лезвия: 2000 об./мин.
- Давление воздуха: 1 бар
- Объём стакана: 0,8 л
- Температурный диапазон: от -18°C до -23°C
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0,95 кВт
- Габаритные размеры (ДхШхВ): 360х182х498 мм
- Вес нетто: 15,7 кг
- Страна-производитель: Италия
Описание товара
Аппарат Pacojet II от бренда Sirman — инновационное решение для профессиональной кухни, позволяющее создавать кулинарные шедевры с минимальными усилиями. Устройство превосходно справляется с приготовлением однородных муссов, нежнейших паштетов, воздушных пюре и кремов из замороженных продуктов без предварительной разморозки. Благодаря высокоскоростному лезвию (2000 об/мин) и специальной технологии микропюрирования, аппарат сохраняет все питательные вещества и натуральный вкус ингредиентов.
Pacojet II отличается простотой использования и обслуживания, что делает его незаменимым помощником в ресторанах любого уровня. Компактные размеры позволяют разместить устройство даже на небольшой кухне, а прочный корпус из высококачественных материалов гарантирует долгий срок службы. Аппарат идеально подходит для создания авторских блюд молекулярной кухни, инновационных десертов и изысканных закусок, открывая безграничные возможности для кулинарного творчества.
