Технические характеристики
- Тип: аппарат Sous Vide с ванной
- Формат емкости: GN 2/3
- Максимальный объем: 16.5 л
- Температурный режим: +24...+99°C
- Погрешность поддержания температуры: 0.2°C
- Управление: электронное, 5 программ памяти
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Мощность: 1150 Вт
- Напряжение: 220 В
- Габариты (ШхГхВ): 36х39х30 см
- Вес: 5 кг
- Страна-производитель: Италия
Описание аппарата Sirman Softcooker S GN2/3
Профессиональный аппарат Sous Vide Sirman Softcooker S GN2/3 представляет собой высокоточное оборудование для приготовления блюд по технологии низкотемпературного приготовления. Устройство оснащено мощными нагревательными элементами в виде бронированного резистивного кабеля, обеспечивающими равномерный нагрев воды с точностью до 0.2°C. Корпус и ванна выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и простоту ухода.
Электронная система управления позволяет контролировать температуру и время приготовления с максимальной точностью. Аппарат имеет 5 программ, которые можно сохранить в памяти для быстрого доступа к часто используемым режимам. Благодаря технологии Sous Vide продукты сохраняют свой естественный вкус, питательные вещества и идеальную текстуру. Удобные ручки для переноски и комплектная крышка делают использование аппарата максимально комфортным для профессиональной кухни. Sirman Softcooker S GN2/3 — идеальное решение для ресторанов, стремящихся к высочайшему качеству приготовления блюд.
