Технические характеристики
- Бренд: Jufeba
- Серия: WW
- Назначение: выпечка изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста во фритюре
- Особенности: автоматическое переворачивание изделий не менее 2-х раз с каждой стороны
- Контроль температуры: электронный регулятор с точностью до 1°С
- Возможность работы: с открытой или закрытой откидной крышкой
Описание пончиковых аппаратов Jufeba
Универсальные установки Jufeba серии WW представляют собой профессиональное оборудование для приготовления различных изделий во фритюре. Аппараты оснащены специальным транспортировочным механизмом, который обеспечивает равномерное продвижение тестовых заготовок от зоны загрузки к зоне выгрузки. Благодаря автоматической системе переворачивания, изделия прожариваются равномерно со всех сторон, что гарантирует идеальный результат.
Оборудование может быть дополнительно оснащено встроенной системой регулирования и очистки фритюра, модулями для наполнения изделий начинкой, посыпки сахарной пудрой, глазирования и декорирования. Для удобства работы доступны такие опции, как расстойные шкафы с сепаратным термостатом, устройства для формирования и порционирования теста, подъемные рамы и специальные противни. Аппараты Jufeba — это надежное и функциональное решение для пекарен и кондитерских, стремящихся предложить своим клиентам высококачественную выпечку.
