Технические характеристики
- Производитель: Costruzioni Meccaniche Sottoriva (основан в 1944 году)
- Виды линий: MINI LINE, SMALL LINE, HI LINE, SUPER LINE, линии для батонов и формового хлеба
- Производительность: от 800 до 15000 изделий в час
- Диапазон веса изделий: 20-700 г
- Базовые тестоделители: LYRA, DINAMICA, ATHENA, ZERO
- Возможные модули: тестоделитель, камера предварительной расстойки, формовка, штамповка, закатка, увлажнение, подсыпание семян, укладка на листы
Описание товара
Автоматизированные линии Sottoriva представляют собой комплексное решение для хлебопекарных производств любого масштаба. Оборудование обеспечивает полный цикл производства от замеса до укладки готовых изделий, позволяя изготавливать широкий ассортимент продукции: батоны, формовой хлеб, чиабатту, булочки для гамбургеров и хот-догов.
Компания Sottoriva применяет передовые технологии в проектировании и производстве своего оборудования. Использование трехмерного проектирования, систем управления AS400 и программного обеспечения для оборудования с ЧПУ гарантирует высокое качество и надежность линий. Модульная конструкция позволяет комплектовать линии под конкретные задачи производства, а различные модели обеспечивают оптимальный выбор по производительности – от компактных MINI LINE для небольших пекарен до высокопроизводительных SUPER LINE для крупных хлебозаводов.
