Технические характеристики
- Вместимость: 2х17 л
- Производительность: более 30 порций в день
- Варочная поверхность: 2х13 дм2
- Диапазон температур: от +30°C до +250°C
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 14 кВт
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1100х756х485 мм
- Вес нетто: 110 кг
- Страна производитель: Германия
Описание кухонного аппарата iVario 2-XS
Кухонный аппарат iVario 2-XS от немецкого бренда Rational – это инновационное многофункциональное оборудование, способное заменить сразу несколько традиционных кухонных устройств. Благодаря запатентованной технологии iVarioBoost с керамическими нагревательными элементами, аппарат готовит до 4 раз быстрее и экономит до 40% энергии по сравнению с обычным оборудованием. Интеллектуальная система управления позволяет точно регулировать температуру нагрева от +30°C до +250°C, обеспечивая идеальный результат при жарке, варке, тушении и фритюре.
Модель оснащена интуитивно понятным цветным сенсорным дисплеем и функцией iCookingSuite, которая автоматически подбирает оптимальный режим приготовления. Встроенное подъемно-опускное устройство AutoLift самостоятельно контролирует процесс приготовления продуктов в жидкости. Каждый из двух тигелей объемом 17 литров оборудован термозондом для точного контроля температуры. Благодаря компактным размерам и универсальности, iVario 2-XS идеально подойдет для ресторанов и кафе с ограниченным пространством, обеспечивая высокое качество и разнообразие блюд при минимальных затратах времени и ресурсов.
