Технические характеристики
- Вместимость: 2х25 л
- Производительность: 50-100 порций в день
- Варочная поверхность: 2х19 дм2
- Диапазон температур: от +30°C до +250°C
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 21 кВт
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1100х938х485 мм
- Вес нетто: 132 кг
- Страна производитель: Германия
Описание кухонного аппарата
Кухонный аппарат iVario Pro 2-S от немецкого бренда Rational — это инновационное профессиональное оборудование, способное заменить сразу несколько устройств на кухне. Благодаря запатентованной технологии iVarioBoost с керамическими нагревательными элементами, аппарат готовит до 4 раз быстрее и экономит до 40% энергии по сравнению с традиционным оборудованием. Интеллектуальная система управления iCookingSuite самостоятельно регулирует процесс приготовления, а функция iZoneControl позволяет разделить тигель на 4 независимые зоны с разными температурными режимами.
Модель оснащена цветным сенсорным дисплеем с интуитивно понятным интерфейсом и функцией MyDisplay для индивидуальной настройки. Автоматическое подъемно-опускное устройство AutoLift обеспечивает точное приготовление продуктов, а встроенный слив воды и ручной душ облегчают процесс очистки. Устойчивое к царапинам дно тигеля равномерно распределяет тепло и выдерживает экстремальные температурные колебания. Аппарат идеально подходит для предприятий общественного питания с производительностью 50-100 порций в день, где требуется универсальное и эффективное оборудование для жарки, варки, тушения и приготовления во фритюре.
