Технические характеристики
- Объем бункера: 20 литров
- Обороты двигателя: 600/2,600 об./мин.
- Количество лезвий: 3 шт.
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 2,39 кВт
- Габаритные размеры (ДхШхВ): 1013х822х1010 мм
- Вес нетто: 93 кг
- Страна-производитель: Италия
- Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
- Управление: бесступенчатый вариатор с частотным преобразователем
Описание товара
Куттер Sirman Katana 20 — профессиональное оборудование итальянского производства для высококачественного измельчения мяса, овощей и других продуктов. Модель оснащена мощным асинхронным двигателем с вентиляцией и съемной чашей из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и надежность при интенсивной эксплуатации. Система безопасности включает взаимоблокирующуюся крышку, которая легко снимается для очистки и дезинфекции.
Особенность куттера Katana 20 — универсальность применения и продуманная конструкция. Ступица с тремя легкосъемными ножами (с возможностью установки 2 ножей) позволяет адаптировать оборудование под различные задачи. Отдельный мотор-редуктор чаши и максимальная защита от протекания жидкостей на вал гарантируют безопасность и эффективность работы. Органы управления из нержавеющей стали с классом защиты IP 67 обеспечивают удобство использования и защиту от влаги, что особенно важно в условиях профессиональной кухни.
